1.青海：举杯水井巷，月满人团圆！
在离天空最近的世界屋脊，青藏高原的阳光雪水，孕育出独一无二的黄金青稞。我们以虔诚之心，汲取圣洁水源，承袭古老酿造技艺，将这份天赐的丰饶，凝练成一杯醇厚甘冽的水井巷青稞酒。
它不仅是酒，更是一曲献给高原的颂歌。酒液清澈，入口绵甜，回味悠长，蕴藏着雪域的纯净与豪迈。每逢中秋，皓月当空，举杯水井巷，便是对团圆最深情的告白。这杯中的日月山川，映照出家的温暖与相聚的欢喜。
无论您身在何方，一口青稞酒，足以唤醒心底的乡情。这个团圆夜，让我们以源自青藏高原的纯净佳酿，敬献生命中每一个圆满时刻。
水井巷青稞酒，致敬每一份团圆。
2.一杯青稞酒，半部青海史《水井巷青稞酒的醇香传奇》
在青海这片广袤神奇的土地上，青稞酒是流淌在岁月里的文化符号。而青海水井巷青稞酒，更是以卓越品质与深厚底蕴脱颖而出，成为青海酒文化的璀璨明珠。今天，就让我们一同揭开它的神秘面纱，品味这杯酒里的醇香传奇。
一、千年传承，百年匠心
青稞酒在青海的历史源远流长，可追溯至唐贞观年间，文成公主进藏途经青海时，将酿酒技术传入，开启了青稞酒酿造的篇章。历经千年传承，青稞酒不仅是饮品，更承载着青海人民的生活习俗与民族情感，成为当地文化不可或缺的一部分。
青海水井巷青稞酒品牌诞生于 2016 年，在 “水井巷” 这一承载西宁商业记忆的名号下，以现代商业理念与传统酿造技艺融合，迅速崛起。品牌背后，是复转军人组成的团队，他们怀着对家乡的热爱与对品质的执着，将水井巷青稞酒打造成青海特色产品的标杆，让这份古老的醇香焕发新生。
二、天赋灵犀，自然馈赠
水井巷青稞酒的卓越品质，源于得天独厚的自然条件。其酿酒用水取自巍峨昆仑山的雪山融水，历经岩层渗透过滤，水质纯净清冽，富含多种对人体有益的微量元素，为青稞酒奠定了清醇甘冽的基础。
精选的高原青稞，生长在海拔 2400 米以上的纯净之地，这里日照充足、昼夜温差大，青稞生长周期长，颗粒饱满，淀粉、蛋白质等营养成分含量丰富，且在生长全程无污染，为酿造优质青稞酒提供了天然优质的原料。
酿造地位于青海三江源头，独特的高原气候造就了特殊的酿酒微生物圈。这里空气中丰富的微生物菌群，在青稞酒酿造过程中参与发酵，赋予了水井巷青稞酒独一无二的风味，让每一滴酒都蕴含着高原的气息与自然的馈赠。
三、古法新酿，匠心独运
水井巷青稞酒传承古法酿造工艺，又结合现代科技进行创新改良。从原料的精心挑选、清洗浸泡，到蒸煮糊化、加曲发酵，再到蒸馏取酒、陈酿勾调，每一个环节都严格把控。
在发酵过程中，采用现代科技精准控制温度、湿度和发酵时间，确保微生物发酵充分且稳定，使青稞中的营养成分充分转化为酒中的风味物质和有益成分。通过先进的蒸馏设备和技术，最大程度地保留了酒的香气与口感，去除杂质和有害物质，让酒质更加纯净、醇厚。
陈酿环节，将新酒置于特制的陶坛中，在适宜的温度、湿度环境下储存。随着时间的推移，酒中的各种成分发生缓慢的化学反应，使酒的口感更加柔和协调，香气更加浓郁醇厚，成就了水井巷青稞酒“入口绵柔、落口爽净、回味悠长” 的独特口感。
四、多元产品，品质卓越
水井巷青稞酒不断丰富产品体系，满足不同消费者的需求。既有适合日常饮用、性价比高的大众款青稞酒，口感清爽，酒精度数适中，适合朋友聚会、家庭小酌；也有针对高端市场推出的珍藏级青稞酒，采用多年陈酿基酒精心勾调，包装精美大气，具有较高的收藏价值和品鉴价值，是商务宴请、礼品馈赠的佳品。
五、飘香四海，誉满八方
凭借卓越的品质和独特的风味，水井巷青稞酒在市场上备受青睐，不仅畅销青海本地市场，还远销全国各大城市。在第 110 届全国糖酒商品交易会上，水井巷青稞酒一经亮相便吸引众多参观者驻足品尝，其 “好水、好粮、好生态” 的优势赢得广泛赞誉，与众多经销商达成合作意向，进一步拓展了全国销售网络。
在国际市场，水井巷青稞酒也积极开拓。借助“一带一路” 倡议，品牌团队在哈萨克斯坦、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚等国家开展推广活动，以 “水井巷向世界说‘你好’” 为主题的推介会收获积极反馈。2024 年，泰国中华总商会主席林楚钦带队调研并达成合作意向，让水井巷青稞酒的醇香飘向世界，成为传播青海文化的使者。
六、匠心坚守，未来可期
展望未来，青海水井巷青稞酒将继续坚守品质初心，加大在研发和生产方面的投入。一方面，深入挖掘青稞酒的文化内涵，将青海的民族文化、历史故事融入产品包装与品牌宣传中，提升品牌的文化价值和吸引力；另一方面，持续创新酿造工艺，加强与科研机构合作，探索青稞酒在健康养生、风味提升等方面的更多可能性。
在市场拓展上，进一步完善线上线下销售渠道，利用互联网平台和电商直播等新兴营销方式，提高品牌知名度和产品销量。同时，积极参与国内外各类酒类展会和文化交流活动，让更多人了解和喜爱水井巷青稞酒，让这杯来自高原的醇香美酒，续写更加辉煌的传奇篇章。
3.青海水井巷实业党员代表参加城中区新兴领域党建进修班，助力企业党建提升
9月8日至12日，青海水井巷实业党支部的党员代表包文嘉参加了由城中区委社工部、区委党校主办的城中区新兴领域党组织书记、党务干部进修班。此次培训旨在提升新兴领域党务干部的政治素养和业务能力，推动新兴领域党建工作高质量发展。
培训期间，课程内容丰富多样，涵盖了入学教育、领导讲堂、能力提升、网课教学、理论教育、党性教育以及实地教学等多个方面。在领导讲堂上，区委“两新”工委书记谢永涛围绕“互益性事业共构，新时代‘两企三新’组织党建的效能契合”这一主题，深入浅出地讲解了新兴领域党建工作的重点和方向，为党务干部们提供了宝贵的思路和方法。
此外，实地参观西宁市检察院法治警示教育基地给党务干部们留下了深刻的印象。通过观看警示教育片和实地参观，大家深刻认识到廉洁自律的重要性，进一步增强了纪律意识和规矩意识。
青海水井巷实业党支部的包文嘉在此次培训中表现积极，认真听讲、深入思考，并与其他学员进行了广泛的交流和探讨。她表示，通过这次培训，不仅拓宽了自己的视野，增长了知识，更对今后的党务工作有了更明确的方向。青海水井巷实业一直以来高度重视党建工作，并将其作为企业发展的重要引领。此次派党务干部参加培训，正是企业加强党建工作的具体举措之一。
未来，青海水井巷实业将继续积极参与各类党建培训和学习活动，不断提升党建工作水平，为企业的持续健康发展提供坚强的政治保障。同时，企业也将充分发挥自身优势，为城中区新兴领域党建工作的发展贡献更多的力量。
编辑：水井巷集团办公室
法律顾问：虞红桂
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